G9分子冰淇淋甜品品牌：源自新加坡的G9分子冰淇淋，采用欧洲先进的分子工艺，结合新鲜牛奶和水果等食材，利用零下196摄氏度的液态氮瞬间冷却，手工制作成美味绝伦的冰淇淋。不添加任何添加剂，完全纯天然，丝滑细腻，毫无冰渣。 G9分子冰淇淋自2014年开始拓展大陆市场，目前已开设店铺数十家。G9分子冰淇淋品牌及独特工艺由新加坡G9餐饮集团持有中国大陆市场由南京鱼尾狮餐饮管理有限公司（G9集团子公司）开发。 南京鱼尾狮餐饮管理有限公司，为新加坡G9餐饮集团在中国大陆地区的子公司，于2012年9月进入六朝古都----南京，在常州、无锡等地设有分公司。公司主营东南亚风味美食，特色项目有G9分子冰淇淋、G9克拉码头、娘惹峇峇等。其中冰淇淋项目已开店省份有其中冰淇淋项目已开店省份有江苏（14家），浙江（1家），广东（1家），湖北（3家）等。即将于2014年7月进驻南京禄口国际机场武汉机场。G9分子冰淇淋开业至今，以产品独特，制作新颖，无人工添加剂、口感更丝滑、加入新鲜水果炮制等。获得了广大年轻顾客群体的认可和肯定，成为年轻群体追逐的时尚！